Pomysł na kaszę.

Przepis na sałatkę z kaszą.

Zainspirowana podobnym daniem, jakiś czas temu sama spróbowałam zrobić sałatkę z kaszami.

Wstępem nadmienię, że kasza to nic innego jak oczyszczone nasiona zbóż, jest źródłem węglowodanów złożonych  – dostarcza stałą dawkę energii przez dłuższy czas, co zdecydowanie poprawia wydajność energetyczną. W kaszach znajdziemy witamin z grupy B, kwas foliowy, witaminę E, potas, żelazo, magnez, cynk, czy miedź. Błonnik występujący w kaszach reguluje proces trawienia – pomagają przy gubieniu zbędnych kilogramów.

A teraz składniki na sałatkę:

  • 100 g kaszy jaglanej
  • 100 g kaszy gryczanej
  • 50 g komosy ryżowej
  • 1 puszka fasoli czerwonej
  • 200 g papryki czerwonej konserwowej
  • cebula czerowna
  • 1 puszka kukurydzy
  • pęczek pietruszki
  • 2 zielone ogórki
  • 100 g sera feta
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju lnianego
  • 1 łyżka musztardy

Przygotowanie:

Wszystkie kasze ugotować,  przepłukać przełożyć wystudzone do miski. Dodać prędzej pokrojone w kosteczkę składniki: paprykę, ogórek, cebulę, ser feta.  Dorzucić odsączoną fasolę, kukurydzę.

Przygotowanie dressingu:

Wycisnąć czosnek, dodać olej, musztardę, przyprawy sól, pieprz do smaku.

Na końcu polewamy nim sałatkę.

 8716adba6c185acad2f547966b2c3eab

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s